Sabores

Uma das mais saborosas combinações da culinária gaúcha, arroz e carne, será o cardápio principal a partir das 18h30min, no espaço da Fecomércio na 32′ Fenadoce.

A Oficina Gastronômica é fruto de parceria entre o Sindicato da Indústria do Arroz de Pelotas (Sindapel), o curso de Gastronomia da Escola Senac Pelotas e o Salão Carne Sebrae.

Arroz com carne sempre cai bem. Arroz de Carreteiro é top de linha. Tem a variação com charque. Presentes nas mais variadas combinações culinárias.

O prato a ser preparado hoje é um Risoto de Filé, com os chefs e professores da Escola Senac e com os ingredientes locais. Inscrições para participação no local.

Pelotas possui hoje 18 indústrias de beneficiamento de arroz, oferecendo ao consumidor, cerca de 200 marcas. O setor é responsável por cerca de 70% do arroz consumido no país.