Sabor
Um Camafeu pesando 12,5 quilos é uma das atrações da 32′ Fenadoce e está em exposição no Espaço do Sistema Fecomércio-RS/Sesc/Senac até hoje.
Já apontado como o maior Camafeu do mundo, o doce teve sua concepção pela doceira e Chef Raquel Marasca, da área de Gastronomia do Senac e faz parte do Festival de Gastronomia.
O Camafeu integra a lista dos doces que possuem o selo e identificação d3 origem geográfica de Pelotas. Atendendo os requisitos tradicionais, a sua confecção demorou 6 horas, com o rateio de quatro quilos de nozes.
O seu tamanho é 250 vezes maior que o doce artesanal produzido. No curso de Doces Tradicionais de Pelotas, ele é um dos preferidos dos alunos.
A programação de hoje na 32′ Fenadoce segue com inúmeras atrações. Mais atividades dos Festivais de Gastronomia do Senac e UFPel, o Espaço Crematório e apresentações artísticas nos palcos da Praça da Alimentação e Cidade do Doce.
Destaques para o Grupo Coral Associação Escola Louis Braille, às 16h30min e, às 20h30min, o desfile da Banda Musical do Colégio Gonzaga.
