Sabores

Confirmado para o dia 29, a partir das  19h30min, no Caça e Pesca, o jantar de lançamento da 11′ Quinzena Gastronômica de Pelotas.

Evento especial para apresentação do projeto para este ano, reunindo proprietários de restaurantes participantes, chefs convidados e imprensa.

O encontro terá ilhas para a degustação das porções. Reuniões entre representantes do Senac e chefs definirão o cardápio especial da noite.

A Quinzena Gastronômica está consagrada como o maior evento do setor em Pelotas e região.

O slogan deste ano é Resgatando Memórias, Inovando Sabores. A 11′ Quinzena Gastronômica acontecerá entre os dias 4 e 18 de outubro próximo.

O menú de lançamento será preparado pelos chefs Mário Ávila (Bistrô Pelotense), Cacilda Bento (Restaurante Cruz de Malta) e Paulo Fuhro Sarkician e Andréia Fuhro Sarkcian (Paiol Restaurante).

Tudo vai acontecer através da parceria com a cozinha e alunos da Escola de Gastronomia do Senac, com assessoria do chef Bryan Chaplin.

O convite é assinado pelo Senac, Ifep, Sesc e sindicatos empresariais.